Chiliflocken werden aus getrockneten Chilischoten grob geschrotet. Ohne Kerne geschrotet, verleihen sie den Speisen eine angenehme, pikante Schärfe, ohne zu scharf zu sein. Die leuchtend roten Chiliflocken verströmen…
Edles, hocharomatisch geräuchertes Paprikapulver aus Spanien. Lecker zum Würzen von Fisch-, (Grill-)Fleisch-, Geflügel- und Kartoffelgerichten oder auf Spiegeleiern. Ideal für einen herzhaft-rauchigen, leicht süßlichen Geschmack von Speisen ohne…
Voller Zwiebelgeschmack – ganz ohne Tränen! Mit unserem Zwiebelgranulat haben Sie das beliebte Allround- Gemüse immer auf Lager und schnell zur Hand. Kein Putzen und tränenreiches Schneiden der…
Hochfeiner Ceylon-Zimt, welcher als einer der besten Zimte gilt. Er schmeckt süßlich-mild und ist besonders cumarinarm. Zimt ist beliebt als Streugewürz für süße Speisen wie z.B. Milchreis, süße…
Ein Hauch Mexiko in der Küche: Ob für Chili con Carne, Tacos, Burritos, als besondere Zutat in Marinaden und BBQ-Saucen oder zum Würzen von Fleisch, Gemüse und Eintöpfen.…
Ganze getrocknete, grüne Kardamom-Früchte. Aromatischer, leicht an Eukalyptus erinnernder Geschmack. Für Obstsalat, gebratenen Fisch, Kalb, Lamm, Hackfleisch, Kompott und Gebäck.
Knoblauch ist eines der wichtigsten und vielseitigsten Gewürze in der Küche. Ob zu Fleisch-, Fisch- oder Tomatengerichten, zur Abrundung von Gemüsegerichten, Suppen oder Saucen - Knoblauch unterstützt den…
Bockshornklee Saat ist ein würzig-herzhaftes Gewürz der indischen und arabisch-nordafrikanischen Küche. Sie wird verwendet für Currygerichte und Chutneys, Fischund Fleischgerichte, Hülsenfrüchte, Lammgerichte, Kartoffeln und gibt auch heimischen Eintöpfen…
Das Kalahari Salz stammt aus der Kalahari Wüste. Es hat einen natürlichen Geschmack und ist frei von Umwelteinflüssen. Spurenelemente wie Magnesium und Phosphor sorgen dafür, dass man dem…
Klassisches Gewürz der Weihnachtsküche. Verwendung für Gebäck, Glühwein oder Dekoration. Passt auch sehr gut in der herzhaften Küche zu Schweine- oder Entengerichten mit langer Garzeit, er verleiht den…
Kurkuma ist ein wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche. Der Geschmack ist würzig und leicht bitter, optisch färbt Kurkuma Gerichte appetitlich gelb. Hervorragend geeignet für asiatische Fleisch- &…
Der Ingwer Shot Tee ist eine einzigartige Mischung aus grünem und Kräutertee, die besonders erfrischt: Ingwerstückchen, Kurkuma und Katzenpfötchenblüten bieten ein belebendes und würziges Geschmackserlebnis. Perfekt für einen…
Pul Biber ist eine bekannte Mischung aus der immer beliebter werdenden türkischen Küche und besteht aus Paprika, Chiliflocken, etwas Salz und weiteren Gewürzen. Passt hervorragend zu allen Fleischgerichten…
Unser Pilzpfannen Gewürz bringt die herbstlichen Aromen der Pilze optimal zur Geltung und unterstreicht ihren Eigengeschmack. Am besten direkt beim Braten dazugeben, eignet sich aber auch zum Nachwürzen…
Mit unserem Butterbrot Topping bringen Sie den Klassiker auf ein neues Level. Ob rustikales Körnerbrot oder Toast – die Mischung macht jedes Butterbrot zum besonderen Geschmackserlebnis. Lassen Sie…
Zimtblüten sind die getrockneten, unreifen Früchte des Zimtbaumes und können wie Zimt verwendet werden. Die Blüten haben einen sehr angenehmen, milden Geschmack. Besonders gut harmonieren sie mit Lamm,…
Wunderbar duftende marokkanische Gewürzmischung für orientalische Lammgerichte und Schmorgerichte in der Tajine (Schmorgefäß in der nordafrikanischen Küche).
Unser japanisches Curry bringt die beliebte, sanftwürzige Aromatik der traditionellen japanischen Familienküche ins eigene zuhause. Im Gegensatz zu indischen Currys setzt die japanische Variante auf eine harmonisch abgerundete…
Der farbenfrohe Blütenmix aus rotem Klatschmohn, zartlila Lavendel, strahlend gelben Sonnenblumen und Kornblumen in pink und blau bringt den Frühling auf den Teller. Mit unserem Blütenmix lassen sich…
Scharfe Noten von Harissa kombiniert mit zart-duftenden Rosenblütenblättern – eine außergewöhnliche orientalische Mischung, die Rezepten aus der Levante Küche und von Yotam Ottolenghi einen besonderen Touch verleiht. Sehr…
Edle französische Gewürzmischung für Café de Paris Butter. Zum Überbacken von Steaks, Fisch und Meeresfrüchten, als Grillbutter, auf Knoblauchbaguette, zum Verfeinern von Saucen und Suppen sowie als Feinwürze…
Knoblauch mal anders! Gerösteter Knoblauch zeichnet sich durch ein vergleichsweise mildes Aroma und einen besonderen Duft aus! Er kommt als Rub, in einer Marinade oder als Topping am…
In der türkischen, arabischen und persischen Küche beliebtes Gewürz mit einem leicht säuerlich-fruchtigen Geschmack. Typischerweise wird Sumach großzügig über Salate, Fleisch- oder Reisgerichte gestreut.
Eine fein abgestimmte Gewürzkomposition aus verschiedenen Pfeffersorten und einer frisch zitronigen Note. Sehr vielfältig einsetzbar zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Salaten.
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