Grills: Preise vergleichen & den passenden Grilltyp finden

Welcher Grilltyp passt zu dir?

Die Wahl der Energiequelle ist die wichtigste Entscheidung. Sie bestimmt, wie schnell der Grill einsatzbereit ist, wie sich die Hitze regeln lässt und wo du grillen darfst.

Grilltyp	Stärken	Schwächen	Ideal für
Holzkohlegrill	typisches Raucharoma, hohe Hitze, robuste Technik	längere Anheizzeit, Hitze schwerer zu regeln, Asche	Gartengriller, Grillabende mit Ritual
Gasgrill	schnell heiß, Temperatur präzise regelbar, mehrere Zonen	Gasflasche nötig, mehr Technik	Vielgriller, Familien, spontanes Grillen
Elektrogrill	kein Rauch durch Kohle, keine offene Flamme, kompakt	Steckdose nötig, weniger Raucharoma	Balkon, kleine Haushalte, Mietwohnungen
Pelletgrill	gleichmäßige Hitze, gut für Low & Slow, Rauchgeschmack	braucht Strom und Pellets, größer	Smoken, lange Garzeiten, BBQ-Fans
Kugelgrill	direktes und indirektes Grillen mit Deckel, vielseitig	Grillfläche rund und begrenzt	Einsteiger und Fortgeschrittene
Keramikgrill (Kamado)	speichert Wärme sehr gut, sparsamer Kohleverbrauch	sehr schwer, empfindlich gegen Stöße	Pizza, Braten, Smoken

Grillfläche und Größe richtig wählen

Die passende Grillfläche richtet sich nach der Zahl der Personen, für die du regelmäßig grillst. Für zwei Personen genügt ein kompaktes Modell; für Familie und Gäste brauchst du deutlich mehr Fläche, besonders wenn Fleisch, Gemüse und Beilagen gleichzeitig auf den Rost sollen. Beim indirekten Grillen wird nur ein Teil der Fläche direkt beheizt – der nutzbare Platz für Braten und große Stücke ist entsprechend kleiner. Plane deshalb lieber etwas großzügiger.

Denke auch an Stellfläche: Gasgrills mit Seitentischen brauchen viel Platz auf der Terrasse, ein Tischgrill passt dagegen auf jeden Balkontisch.

Material und Verarbeitung

• Grillrost: Gusseisen speichert Hitze und erzeugt kräftige Grillstreifen, braucht aber Pflege gegen Rost. Edelstahl ist pflegeleicht und langlebig. Verchromte Roste sind günstig, die Beschichtung kann mit der Zeit abplatzen.
• Grillkammer: Emaillierter Stahl ist hitzebeständig und rostgeschützt. Edelstahl wirkt hochwertig, Qualität hängt aber von der Legierung und Materialstärke ab. Dünnes Blech verzieht sich bei Hitze.
• Deckel: Ein gut schließender Deckel mit Thermometer ist für indirektes Grillen unverzichtbar.
• Brenner bei Gasgrills: Edelstahlbrenner halten länger; die Anzahl der Brenner bestimmt, wie viele Temperaturzonen du einrichten kannst.

Wichtige Ausstattungsmerkmale

1. Deckelthermometer für die Garraumtemperatur, ergänzend ein Kerntemperaturfühler für das Grillgut.
2. Belüftungsschieber beim Holzkohlegrill zur Regulierung der Glut.
3. Ascheauffang, der sich leicht leeren lässt.
4. Seitenbrenner oder Searzone bei Gasgrills für Saucen oder scharfes Anbraten.
5. Warmhalterost für Beilagen und fertig gegarte Stücke.
6. Räder und Griffe zum Verschieben auf der Terrasse.
7. Systemzubehör wie Pizzastein, Gusseisenplatte oder Drehspieß, das zum Modell passt.

Direkt oder indirekt grillen: Was der Grill können sollte

Beim direkten Grillen liegt das Grillgut unmittelbar über der Glut oder den Brennern. Das eignet sich für Würstchen, Steaks, Burger und Gemüsescheiben, die schnell garen. Beim indirekten Grillen liegt die Hitzequelle seitlich, das Grillgut gart bei geschlossenem Deckel wie in einem Backofen. So gelingen ganze Hähnchen, Braten, Spareribs oder Ofengemüse, ohne außen zu verbrennen.

Damit beides möglich ist, braucht der Grill einen gut schließenden Deckel und ausreichend Fläche, um zwei Zonen einzurichten. Beim Holzkohlegrill schiebst du die Glut auf eine Seite oder nutzt Kohlekörbe, beim Gasgrill bleiben einzelne Brenner aus. Ein kleiner Tisch- oder Picknickgrill ohne Deckel kann nur direkt grillen und ist eher für kurze Grillabende geeignet. Wer gern experimentiert, achtet zusätzlich auf eine Räucherbox oder Zubehör zum Smoken.

Sicherheit beim Grillen

Grills gehören auf einen stabilen, nicht brennbaren Untergrund mit ausreichend Abstand zu Hauswand, Hecke und Sonnenschirm. Holzkohle niemals mit Spiritus oder Benzin anzünden – nutze Anzündkamin und feste Anzünder. Grille nie in geschlossenen Räumen, Garagen oder Zelten: Bei der Verbrennung entsteht Kohlenmonoxid, das unsichtbar und geruchlos ist. Bei Gasgrills Schläuche und Anschlüsse regelmäßig auf Dichtheit prüfen, etwa mit Lecksuchspray, und Gasflaschen aufrecht und gut belüftet lagern. Auf dem Balkon gelten oft Regeln in Mietvertrag oder Hausordnung; ein Elektrogrill ist hier meist die unkomplizierteste Lösung.

Pflege und Lagerung

Reinige den Rost nach jedem Grillen, solange er noch warm ist, mit einer Grillbürste. Asche und Fettreste regelmäßig entfernen, da sie Feuchtigkeit binden und Rost fördern. Gussroste nach dem Reinigen dünn einölen. Im Winter schützt eine Abdeckhaube oder ein trockener Platz in Schuppen oder Garage den Grill vor Witterung. Gasflaschen werden dabei getrennt gelagert, nie in Kellerräumen.

Grills: Preise vergleichen und den richtigen Kaufzeitpunkt nutzen

Die Preisspanne bei Grills ist enorm: Vom einfachen Holzkohlegrill bis zum großen Gasgrill mit mehreren Brennern liegen Welten. Treiber sind Material, Anzahl der Brenner, Grillfläche und Markensystem. Bei großen Gas- und Pelletgrills fallen oft Speditionskosten an, zudem müssen viele Modelle selbst montiert werden. Vergleiche, ob Abdeckhaube, Thermometer oder Zubehör enthalten sind. Die beste Auswahl gibt es im Frühjahr, gute Preise häufig zum Saisonende im Spätsommer und Herbst, wenn Händler Platz für neue Modelle schaffen.